Dagens lunch

Whiskey Mackmyra

Hej whiskyvänner

Denna gången skall vi hålla oss inom landets gränser. Mackmyra är det enda destilleriet som säljer svensk whisky på systembolaget. Ett par andra destillerier som är i gång eller skall köras i gång är When, Ådalen och Gotlands. När man provar Mackmyra den första utgåvan måste man ha i åtanke att destilleriet bara har varit igång i tio år. Det innebär att den äldsta whiskyn kanske är tio år och den yngsta är 3-5 år i första utgåvan. Det är därför Mackmyra aldrig sätter ut någon ålder på sin whisky.

Nu får vi dricka lite Mackmyra.
Om vi börjar med färgen så är den ljus gyllengul nästan som nyputsad guld.

Doften är spritig, pepprig, maltig, aningen rökig doft med fatkaraktär, inslag av honung, gråpäron, vanilj och mandelmassa. Smaken är fruktig, med fatkaraktär, ton av rök, inslag av gråpäron, vanilj, honung, mandelmassa och en peppig eftersmak. Alkoholhalten är 46,1 % och på grund av att whiskyn är så ung finns en hel del spritig smak kvar. Vattnar man den med lite vatten så försvinner det spritiga och den peppriga smaken.

Tycker nog att Mackmyra den första utgåvan överraskade positivt (för en så ung whisky), en lite speciell och ganska kryddig smak. En smak som skiljer sig ur mängden, positivt eller negativt är upp till dig. Poängen blir en mycket stark tvåa på gränsen till trea i det subjektiva poängsystemet.

Mackmyra kommer ha en lysande framtid framöver. Jag har varit på destilleriet i Mackmyra/Valbo när vårt fat i whiskyklubben fylldes på. Där provsmakade vi alla det sorter som finns tillgängliga och där finns ett par sorter som kommer att få höga whiskypoäng i framtiden.

Beställnings nummer på systemet är 409 och kostar 543 kr. Kanske lite i dyraste lag för denna whisky men den är ju svensk och bör finnas i var whiskyälskares barskåp.

Whisky-Pelle

PG Event